อุตสาหกรรมการค้าปลีกแห่งโลกอนาคต

ปัจจุบันเราได้พบเจอกับความอัจฉริยะของเทคโนโลยีอยู่ทั่วทุกแห่ง สิ่งรอบตัวเราทุกอย่างกลายเป็นการนำความอัจฉริยะและเฉลียวฉลาดของเทคโนโนโลยีเข้ามา เราทั้ง Smart Phone, Smrt TV, Smart Watch และ Smart Home ที่เคยพูดถึงในบทความที่ผ่านมา (ยุคเปลี่ยนผ่านจากบ้านธรรมดาสู่บ้านอัจฉริยะ) แล้ว Smart Shopping Centre หรือ Smart Supermarket ล่ะ เป็นสิ่งที่เราจะได้พบเห็นการเปลี่ยนผ่านของอุตสาหกรรมการค้าปลีกในประเทศไทยเร็ว ๆ นี้ไหม

ถึงแม้ในไทยจะพอมีอยู่บ้างเรื่อง Unmanned Store หรือร้านค้าไร้พนักงาน อย่างเช่น “7-11 สาขา True Digital Park” ที่ลูกค้า All Member สามารถเข้าใช้งานได้โดยการ scan เข้าออก scan ชำระเงินได้เอง หรือ “AIS digit ALL SHOP” ให้ห้าง Central Phuket Floresta ที่นำหุ่นยนต์มาบริการแทนพนักงานเพื่อแก้ปัญหาต่าง ๆ แต่ถ้ามองไปประเทศที่มีความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีและอุตสาหกรรมมากกว่าบ้านเรา เราจะเห็นการเติบโตและการแข่งขันที่สูงของการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคในการซื้อของแบบออฟไลน์ในยุคนี้ อย่างเช่นร้านสะดวกซื้อแนวใหม่ที่เราจะมาพูดถึงในวันนี้อย่าง Amazon Go!

Amazon Go ร้านสะดวกซื้อตัวสำคัญที่จะเปลี่ยนแปลงอนาคตอุตสาหกรรมการค้าปลีกไปตลอดกาล

Amazon อีคอมเมิร์ซยักใหญ่เข้ามาบุกธุรกิจด้านการค้าปลีกออฟไลน์และเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคด้วยการให้บริการที่ง่ายและสะดวกสบายเกินกว่า Super Market ร้านไหน ๆ ในโลกใบนี้ จะมีใครคิดว่าการเดินเข้าไปในร้านค้าแล้วหยิบของออกมาเลยจะเกิดขึ้นได้ แต่ Amazon ทำให้มันเกิดขึ้นได้แล้ว ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่ Amazon นำเข้ามาใช้ เช่นเทคโนโลยีอย่าง Computer Vision, Deeplearning Algorithms และ Sensor Fusion ที่เชื่อมต่อกับแอปพลิเคชันของ Amazon โดยตรง ทุกครั้งที่เราหยิบ หรือวางของ Sensor จะตรวจจับและบันทึกข้อมูลในตะกร้าบนแอปพลิเคชัน และจะตัดเงินจากบัญชีของเราทันทีที่เดินออกจากร้าน

นับเป็นความก้าวหน้าอย่างถึงที่สุดของอุตสาหกรรมการค้าปลีก ในวันที่ทุกอย่างขึ้นไปอยู่บนออนไลน์ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคทั้งโลกนี้ไปแล้ว Amazon ก็ยังหาทางเจาะตลาดกลุ่มคนที่ชอบออกมาจับจ่ายใช้สอยใน Shopping Centre นอกบ้านได้เป็นอย่างดี ด้วยการทำให้การซื้อของแบบออฟไลน์สะดวกสบายเหมือนไถหน้าจอโทรศัพท์มือถือเลือกของลงตะกร้าในเว็บฯ Amazon เพียงแต่นี่ทำให้ได้เห็นและสัมผัสกับสินค้าจริง ๆ โดยไม่ได้เพิ่มความยากมากขึ้นกว่าการซื้อบนเว็บไซต์เลยสักนิดเดียว

คุณพร้อมหรือยังที่จะเปลี่ยนไปสู่การซื้อสินค้าใน Smart Shopping Centre

มีโอกาสมาก ๆ ที่อุสาหกรรมการค้าปลีกในประเทศไทยจะเปลี่ยนไปสู่การเป็น Smart Shopping Centre หรือ Smart Supermarket อย่างเต็มรูปแบบ เพราะอนาคตผู้บริโภคจะเลือกความสะดวกสบายมากขึ้น ผู้คนใน Generation Z ที่เติบโตมาพร้อมกับเทคโนโลยีที่ทันสมัย หรือเด็กใน Generation Alpha ที่เกิดมาพร้อมกับเทคโนโลยีและใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจำวันเป็นเรื่องปกติจะกลายเป็นผู้บริโภคหลักในตลาดของทุก ๆ อุตสาหกรรมในอนาคต เมื่อพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนผ่านไปตามยุคสมัย เชื่อว่าทุก ๆ อุตสาหกรรมก็จำเป็นจะต้องปรับเปลี่ยนตามเช่นเดียวกัน

เราอาจมีโอกาสได้เห็นธุรกิจที่ครองตลาดร้านค้าปลีกในไทยปัจจุบันนี้ปรับเปลี่ยนวิธีการขาย ซึ่งแน่นอนว่าถ้ามีใครสักคนหนึ่งเปลี่ยนเพื่อตอบรับความต้องการของผู้บริโภคก็ต้องมีเจ้าที่สองสามและสี่ปรับตามเพื่อตอบรับการเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน ถ้ามองถึงความเป็นไปได้จากที่ทุกวันนี้ห้างสรรพสินค้าหลาย ๆ แห่งในประเทศเริ่มนำการ scan จ่ายเงินเองของลูกค้าโดยไม่อาศัยการทำงานของพนักงานคิดเงินเข้ามามากพอสมควร นั่นถือเป็นการค่อย ๆ ทำให้เรารู้สึกชินกับการบริการตนเอง เพื่อเปลี่ยนแปลงไปสู่การเป็น Smart Shopping Cantre อย่างเต็มรูปแบบ นับว่าการมาของ Amazon Go เป็นการเข้ามาเพื่อพลิกโฉมอุตสาหกรรมการค้าปลีกของโลกใบนี้อย่างแท้จริง